Водорозчинний; Заменитель сахара. Підсолоджувачі світлі - коефіцієнт солодощі 200, за різним складом, за характеристиками:Світлі SCAA (сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам) - нетермостабільний, так як в його складі присутній аспартам, який при температурі 80С руйнується, він підходить для напоїв і продуктів, що не піддаються термічній обробці;Світлі SC (сахарин, цикламат) -термостабільний;Світлі SCА (сахарин, цикламат, ацесульфам) -термостабільнийКомплексна добавка підсолоджувачів в залежності від маркування, сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам, Застосовується у виробництві напоїв, соусів, фруктових наповнювачах, сиропа