Водорозчинний; Барвник натуральний від жовтого до помаранчевого. Е 160 b. Концентрація пігментів: 2,6% норбіксіна. Термостабільність, светостойкость- хороша.Застосування: морозиво, сир, глазурі, тістечка / печива, копченості. Відтінок: жовтий, помаранчевий.Рекомендації з дозування: 0,005-0,1%.