E102. Барвник жовтий (до лимонного) харчовий порошкоподібний. Добре розчини у воді, термостабільний, кислотостійкий. Статус барвника синтетичний. Застосовується у виробництві кондитерських виробів, напоїв, наповнювачів та інших харчових продуктів. Дозування підбирається індивідуально для кожної групи виробів за результатами лабораторного тестування, 0,050-0,100 кг/т. Порошок дуже дисперсний, пиляний, тому пропонуємо і у рідкій формі, та у гранулі..
Бочка 25кг, фасуємо по 1кг, 50г, зразок 10г. Виробництво MASCOT FOOD COLOURS, Індія. Водорозчинний; cas 1934-21-0
У деяких молочних виробах синтетичні барвники заборонені. Пропонуємо барвник натуральний Аннато Е160b